|
Fernor cevizi Fransız menşeeli olup, yüksek rakımlı bölgelerimize dikimi yapılabilen soğuk iklim cevizidir. Dikim yapılabilen rakım aralığı 50 ile 1700 metre'dir. Yani deniz seviyesindeki bölgelerimizden başlayarak yüksekliği 1700 metre olan bölgelerimize kadar dikimi yapılabilen verimli bir ceviz çeşididir. Ancak ortalama 1000 metreye kadar yükseklikte olan bölgelerimize Chandler dikimi önermekte, 1000 metrenin üzerindeki bölgelerimize ise Fernor çeşidini önermekteyiz.
Fernor cevizi genetik özelliğinden dolayı yüksek rakımlı bölgelerde oluşabilecek İlkbahar ve Sonbahar dolarından zarar görmez.
Dişi çiçekleri yani meyve olacak çiçekler, Mayıs ayının başında açması sebebiyle, fernor cevizi ağacı ilkbahar geç donlarından zarar görmez.
Sonbahar da ise Kasım ayının başına kadar fernor ceviz ağacı kış dinlenmesine geçer. Bu da yeni sürgün dalların kapanması anlamına gelir. Bundan dolayı da gerek genç sürgünler gerekse de ağacın diğer bölgeleri sonbahar erken donlarınından etkilenmez.
Kışın oluşacak -20-25 dereceye kadar olan donlar fernor ceviz ağacına zarar vermez. Soğuğa dayanıklı bir ceviz çeşididir.
Sonbahar ve kış aylarının sağlıklı olarak atlatılması için sulama ve gübreleme disiplini de ayrıca önem arzetmektedir.
Aynı Bahçede dikilmiş olan Chandler ve Fernor Ceviz Ağaçlarının
İlkbahardaki Uyanma Durumu (20-25 Nisan Arası)
Fernor Cevizinin Dikim Aralıkları
Fernor ceviz çit dikim sistemi yetiştiriciliğine uygun olup 4X8 ve 5x7 metre aralıklarla dikilebilir.
*4x8 yani 4 metreye 8 metre aralıklarla dikim yapıldığında 10 dönüme; 312 adet dikilebilmektedir. Daha sonra dört metredekilerin birer tanesi sökülerek 8'e 8 bir bahçe oluşturulur.
*5x7 yani 5 metreye 7 metre aralıklarla dikim yapıldığında 10 dönüme; 285 adet dikilebilmektedir.
Dikim aralıkları chandler ceviz ile aynıdır.
5 metreye 7 metre örnek ceviz fidanı dikim resmi
İyi planlanmış ve bakımı yapılmış bir fernor ceviz bahçesinden 6-7 yaşında ağaç başına ortalama 20-22 kilo verim alınabilir.
Fernor ceviz Fransız orjinlidir.
Orta derecede kuvvetli ve yarı dik büyüyen çok verimli bir çeşittir.
Fernor cevizde Chandler ceviz gibi yan dallarda verimi iyidir.
Meyveler salkımlarda 1'li, 2'li, 3'lü ve 4'lü şekilde olmaktadır.
Fernor Ceviz Meyvesinin Özellikleri
Fernor ceviz meyvelerin ağırlığı ortama 12 gr'dır.
İç randımanı %49 olup iç ceviz ağırlığı ortalama 6 gr'dır.
Yağ oranı %51 ve protein oranı %20'dir.
Kabuktan ayrılması kolay olup ticari değeri olan bir ceviz çeşididir.
Lezzeti çok güzel olup kuru ve taze ceviz olarak tüketilmeye elverişlidir.
Doğru tozlayıcıları Fernette ve Ronde ceviz çeşitleridir.
Eylül ayının sonlarına doğru hasat edilir.
Not: 1000 metre rakımı geçen her bölgemiz risk içermeyebilir. Ceviz çeşidini belirlerken rakımdan ziyade bölgedeki hava şartlarını dikkate almalıyız. Bunun içinde Meteoroloji Genel Müdürlüğünün http://www.mgm.gov.tr/veridegerlendirme/il-ve-ilceler-istatistik.aspx?m=BALIKESIR#sfB
sayfasındaki istatistiki verilerden faydalanabilirsiniz.
Bizi sosyal medyadan da takip edebilirsiniz. www.facebook.com/chandler.cevizce
|
